Culinária

Yaki Manju – Curiosidades e Receita

Manju (まんじゅう) é um doce tradicional japonês que faz muito sucesso no Japão e no Brasil também. Basicamente o Manju é feito de farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo de soja e recheado geralmente com anko (doce de feijão Azuki). Existe muitas variedades de manju e uma delas é o Yaki Manju, uma versão assada do manju. […]
Comportamento

15 Doces Japoneses Para Você Experimentar

No Japão há muitos doces típicos deliciosos, que valem a pena serem experimentados. Até porque, alguns sabores tradicionais são difíceis de encontrar em outros lugares do mundo. Portanto, se você estiver no Japão, aproveite para experimentar alguns deles, pois muitos só podem ser encontrados neste país. Confira 15 doces populares no Japão para você experimentar 1. Manju
Culinária

Receita de Shukurimu (Versão japonesa do Profiterole)

Receita de Shukurimu (Versão japonesa do Profiterole) Shukurimu (シュークリーム) é a versão japonesa do Profiterole, uma sobremesa feita com uma massa açucarada recheada com creme, chocolate ou sorvete. O doce é bastante popular na França, país no qual foi considerado uma iguaria real em meados do século XVI. É um dos meus preferidos! Eu comprava sempre esse […]
Culinária

Receita de Bolo Castella (Kasutera)

Bolo Castella (カステラ) é o nome de um pão de ló muito popular no Japão, cuja receita foi trazida por missionários portugueses no século 16. Durante o período Tokugawa, o Japão fechou suas portas para o Ocidente, mas o Castella, assim como outras iguarias como o Tempurá ficaram como herança dos portugueses. Kasutera foi disseminado inicialmente na região de Nagasaki, porta