Culinária

Receita de Frango com Molho Teriyaki

Confira a receita de Teriyaki Chikin (Frango com Molho Teriyaki) Teriyaki (照り焼き) é um método de japonês de cozimento em que fatias de carne ou peixe é grelhado, frito ou assado em um molho especial feito à base de molho de soja, açúcar, mirin (vinho doce de arroz japonês) e saquê (vinho de arroz). A […]
Culinária

Receita de Karaage (Frango Frito Japonês)

Karaage (から揚げ) é o nome dado ao Frango Frito Japonês, amplamente consumido no Japão. Embora se assemelhe com frango milanesa, o Karaage é diferente, sendo altamente crocante por fora e macio por dentro. O sabor também o difere de um frango milanesa tradicional devido aos ingredientes adicionados. Bom, mas antes de tudo, veja algumas curiosidades sobre o […]
Comportamento

10 Tipos de Bentōs Populares no Japão

  O bentō é uma parte intrínseca da cultura gastronômica japonesa, que vai desde refeições simples, feitas em casa até a alta gastronomia produzida pelos melhores chefs. O bentō é considerado paixão nacional pois combina praticidade, estética visual e sabor. Além disso, pode ser saboreado em qualquer lugar, como no trabalho, nas horas de lazer […]