Os japoneses dão muito valor para as seus alimentos sazonais, incluindo as frutas que aliás são de ótima qualidade. Além disso, no Japão existe um costume bastante bacana que é viajar para fazendas, localizadas em áreas afastadas dos centros, para colher frutas frescas.
É uma atividade muito agradável para fazer em família, atraindo não só moradores locais como turistas. Ao invés de gastar um valor alto em supermercados e lojas especializadas, essa atividade permite colher suas próprias frutas e comer ali mesmo no local, se preferir.
De um modo geral, existem dois sistemas básicos envolvendo esta atividade: “Tabehodai” (食べ放題), que permite que você coma o quanto quiser sem limite de tempo e o “Gari” (狩り), onde você pode colher e comer as frutas por um tempo determinado, que varia de 30 a 60 minutos. Os preços para esta atividade geralmente variam entre ¥800 e ¥3.000.
Há ainda fazendas que cobram com base no peso das frutas colhidas. Cada fruta está disponível em determinada época a depender do clima e localização. Abaixo, colocaremos as cinco frutas mais populares no outono e as províncias onde são mais colhidas.
Uvas ぶどう (Yamanashi)
Nome japonês: Budo (ぶどう), Budogari ぶどう狩り
Temporada: agosto a outubro
As uvas japonesas são encontradas em muitas variedades. A pele geralmente é mais grossa em comparação às uvas comuns e portanto é comum descasca-las antes de serem comidas.
Uma das variedades japonesas mais populares é a uva Kyoho, de cor escura, que é particularmente grande. As uvas também são usadas para fazer vinhos. As uvas foram introduzidas no Japão pela China em torno do período de Nara (710-784). A província de Yamanashi é a principal região de produção de uvas e vinhos do Japão.
A cidade de Katsunuma (Yamanashi), por exemplo, é considerada a capital da uva no Japão. Se você estiver em Yamanashi durante o outono, aproveite para colher algumas uvas no Katsunuma Grapark, uma fazenda que produz mais de 16 variedades e oferece 2 planos.
Um deles é o Tabehodai (1000 – 2000 ienes para adultos, 800 – 1,500 ienes para estudantes e grátis para crianças menores de cinco anos de idade). No tabehodai, você pode comer o quanto quiser, sem limite de tempo, mas não é permitido levar as frutas para casa.
O outro é o budo-gari (100 – 200 ienes por 100 gramas de uvas, dependendo da qualidade da uva (normal ou premium). Você pode aproveitar a estadia na cidade e fazer uma visitinha ao museu “Budo no Kuni Culture Hall” (ぶどうの国文化館) e aprender um pouquinho sobre a história de Katsunuma, além do cultivo de uvas e produção de vinhos da região.
Katsunuma Grapark fica a 10 minutos de carro a partir da estação Katsunuma Budokyo ou estação de Yamanashi-shi.
Maçãs りんご (Aomori)
Nome japonês: Ringo りんご
Temporada: setembro a novembro
O cultivo de maçãs começou no Japão no período Meiji (1868-1912). Hoje é uma das frutas mais populares no Japão, e uma das poucas frutas que são exportadas para o exterior em grandes quantidades. No Japão, as maçãs são geralmente descascadas e comidas cru.
A variedade de maçã mais popular é a “fuji” que é grande, vermelha e crocante. O nome não tem nada a ver com o icônico “Monte Fuji” e sim com o nome de uma pequena cidade da província de Aomori, onde a fruta é cultivada desde a década de 1930.
Aomori é a principal província produtora de maçãs do Japão. Cerca de 70% de todas as maçãs do Japão são produzidas lá. No Aomori Ringo-no-Sato, há cerca de 1.000 macieiras de 35 tipos, localizados no coração da montanhas de Hakkoda. A taxa de entrada é de 200 ienes.
Durante a temporada de maçãs, o local oferece o serviço de Ringo-gari, onde o visitante pode colher e comer maçãs à vontade em 60 minutos. Custa 1000 ienes para os adultos, 800 ienes para alunos do ensino fundamental e 500 ienes para crianças menores de cinco anos).
As maçãs de Aomori são reconhecidas mundialmente pela sua alta qualidade e doçura. Para saber como chegar no Ringo-no-Sato.
Pêra 梨 (Funabashi)
Nome japonês: 梨 nashi
Temporada: agosto a novembro
As peras japonesas se caracterizam por serem grandes e esféricas. Além disso, tem o sabor mais leve e uma pele mais áspera em comparação às peras ocidentais. Eles são cultivados em várias regiões do Japão, especialmente na província de Chiba.
O Funassyi (ふなっしー) é o mascote não oficial de Funabashi, Chiba. Ele tem a aparência de uma pera e foi criado com o objetivo de promover a cidade, que é uma grande produtora dessa fruta. Na cidade há um pomar que permite o nashi-gari, o Takaai Nashi Farm.
A entrada é gratuita e o local oferece 1 kg de peras (de 4 variedades) a um custo de 650 ienes. Fica a 10 minutos a pé da Estação Higashi Matsudo.
Mikan みかん (Shizuoka)
Nome japonês: みかん mikan
Estação: outubro a dezembro
Mikan, que geralmente é conhecida como kan (outras variedades de laranja são iyokan, ponkan, etc.). Mikan descasca facilmente e não tem sementes e é amplamente popular como uma sobremesa ou lanche quando estão na estação no início do inverno.
O Japão é um importante produtor de mikan, sendo uma das frutas japonesas a serem exportadas para o Ocidente em quantidades consideráveis. As províncias de Wakayama e Ehime são os principais produtores de mikan do Japão.
O clima moderado de Shizuoka também é perfeito para o cultivo de mikan. “Nishijima mikan-en” localizada na cidade de Atami oferece 2 planos: Por 300 ienes, você tem um “tabehodai” ilimitado. Ou se preferir, você pode comprar mikan a um custo de 250 ienes por quilo.
Está a 7 minutos a pé da estação de Ajiro, ou na estação de Atami, pegue o ônibus Tokai para Ajiro. Saia no Minami-Atami Shisho-Mae.
Caquis 柿 (Nara)
Nome japonês: 柿 kaki
Estação: outubro e novembro
Originária da China, os caquis são cultivados no Japão desde o século 7. Os caquis geralmente são consumidos cru depois de serem descascados e cortados em pedaços. Mas eles também podem ser consumidos secos como os figos. Nara é o maior produtor de caquis do Japão.
Em Kyoto, o “Yamashiro Taga Fruits Line” é um local popular para colher caquis (e também mikan e uvas). Eles têm um plano de 800 yen (tabehodai), sem limite de tempo. Claro, você pode comprar algum para levar para casa a preço de mercado (varia ano a ano).
A fazenda está localizada a 15 minutos de Nara de trem. Desça na Estação Yamashiro Taga e caminhe por cerca de 10 minutos para chegar lá.
https://youtu.be/ljheG89fhCw
