Se você gosta de comer e de redes sociais, certamente passou horas vendo postagens de receitas e vídeos que estimulam o apetite de qualquer pessoa. Pizzas de queijo derretidas, hambúrgueres com muitas plantas e aquelas sobremesas, uma panqueca por exemplo, que parecem algo de um filme da Disney.
Uma das ideias mais recentes que conquistou a todos é o café fofo e, nessa mesma linha, temos as panquecas japonesas ‘suflê’ que também são bem-sucedidas no Instagram e que agora você pode fazer porque vamos te ensinar essa receita fácil.
Durante essas semanas de confinamento por conta da pandemia do coronavírus, muitos abusaram da criatividade na cozinha, por isso, pegue os ingredientes e prepare-se para surpreender todos os seus seguidores.
Receita de panqueca japonesa suflê:
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 40 g de açúcar
- 1 colher de chá de café de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Manteiga para cozinhar
- Açúcar de confeiteiro
- Sorvete do sabor que você deseja
Modo de Preparo
Separe as gemas das claras e misture em um bowl as gemas com o leite, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
Bata as claras até atingir o ponto neve, acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme.
Acrescente as claras em neve à mistura anterior delicadamente até ficar bem homogêneo.
Aqueça uma frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo e vá colocando colheradas da massa para fazer a panqueca. Ao dourar de um lado, vire para dourar o outro.
Sirva com frutas e o molho de sua preferência, pode ser mel, leite condensado, geléia… Você também pode decorar com o açúcar e uma boa bola de sorvete do sabor que você mais gosta.
