O aumento das vendas de bebidas geladas na Starbucks criou um problema: quantidades crescentes de resíduos plásticos provenientes dos copos descartáveis onde são servidos frappuccinos, refrescos, cervejas geladas e outras bebidas geladas.
A gigante do café planeja aliviar parte desse desperdício com novos copos descartáveis que contêm até 20% menos plástico. Os copos devem ser lançados nas lojas dos EUA e Canadá a partir deste mês.
Amelia Landers, vice-presidente de inovação de produtos da Starbucks, disse que a empresa com sede em Seattle passou os últimos quatro anos desenvolvendo os novos recipientes. Os engenheiros testaram milhares de iterações para ver quanto plástico poderiam remover e ao mesmo tempo deixar o copo resistente.
“Sentimos que é líder do setor”, disse Landers. “É a melhor expressão de um copo de plástico frio.”
A Starbucks afirma que os frappuccinos e outras bebidas frias representam agora 75% das suas vendas de bebidas nos EUA, acima dos 37% em 2013. A empresa estima que os novos copos irão manter mais de 13,5 milhões de libras de plástico fora dos aterros todos os anos. A produção dos copos também requer menos água e cria menos emissões de carbono, uma das principais causas das alterações climáticas, afirmou.
A Starbucks fez outras mudanças como parte do redesenho. Os novos copos frios apresentam pontos em relevo perto da parte inferior, para que os baristas – incluindo aqueles com deficiência visual – possam sentir rapidamente, com o toque do polegar, o tamanho do copo que estão segurando. E o copo de 12 onças – que é o tamanho “alto” no jargão da Starbucks – é mais curto e mais largo para acomodar a tampa do mesmo tamanho dos copos maiores.
Landers disse que os novos copos fazem parte de um esforço sustentado de sustentabilidade na Starbucks. A empresa adotou tampas sem canudo em 2019. No início deste ano, ela disse que aceitaria copos fornecidos pelos clientes para pedidos drive-thru e móveis nos EUA e no Canadá.
A empresa planeia lançar um programa de copos reutilizáveis em milhares de lojas na Europa, Médio Oriente e África até ao próximo ano. No programa, os clientes pagarão um pequeno depósito ao comprar uma bebida quente ou fria em um copo especialmente projetado que pode ser usado até 30 vezes. Eles receberão o depósito de volta quando devolverem o copo a uma loja.
A Starbucks também testou programas de copos reutilizáveis nos EUA na Califórnia, Arizona e Colorado.
“Cada mercado tem seus próprios desafios, suas próprias necessidades e comportamento do cliente. Alguns são mais adequados para reutilizáveis, outros são menos adequados para reutilizáveis”, disse Landers. “Não existe uma solução mágica para um copo sustentável.”
A longo prazo, a Starbucks disse que quer que todas as suas embalagens sejam reutilizáveis, recicláveis ou compostáveis até 2030. O copo de plástico reduzido que faz a sua estreia é um pequeno passo em direcção a esse objectivo: embora o copo seja reciclável, ainda assim foi concebido para uso único, disse Landers.
A Plastic Pollution Coalition, um grupo de defesa que busca acabar com o desperdício global de plástico, disse que a redução do plástico na Starbucks é um passo positivo. Mas gostaria que a empresa reduzisse ainda mais os preços das bebidas para os clientes que trouxessem seus próprios copos.
“A Starbucks e outros varejistas de alimentos e bebidas precisam abandonar o uso único e, em vez disso, priorizar rapidamente a reutilização sem plástico em copos de aço inoxidável, vidro ou cerâmica para clientes que ficam em casa e que retiram”, disse o grupo em comunicado. .
Landers disse que a empresa continuará a explorar maneiras de tornar os copos descartáveis mais sustentáveis.
“Acho que nunca tiraremos o pé do acelerador, avaliando novas formas, novos métodos e novas tecnologias para ir mais longe”, disse ela. “Não terminamos.”
A Starbucks não é a única empresa a repensar as embalagens plásticas. Em alguns mercados, o McDonald’s introduziu copos McFlurry sem tampa de plástico e caixas para salada e talheres feitos de fibra renovável. No final do ano passado, a Coca-Cola disse que desenvolveu uma garrafa feita inteiramente de fontes vegetais. A Coca-Cola produziu uma tiragem limitada de 900 garrafas para mostrar que a tecnologia pode ser dimensionada comercialmente.
Fonte: Japan Today
