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Mukimono: A Arte Japonesa de Esculpir Frutas e Vegetais

Mukimono: A Arte Japonesa de Esculpir Frutas e Vegetais
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Mukimono (むきもの) é o nome japonês dado à arte de esculpir frutas e legumes que teve origem na China entre os séculos XVI e XVII, e depois se expandiu para outros países da Ásia como Japão, Tailândia e Filipinas. Antigamente, esta arte com alimentos era usada para fins religiosos, mas com o passar do tempo passou a ganhar fins ornamentais e decorativos.

Para esculpir as frutas e legumes com tamanha precisão, os artistas usam facas com espessuras bem finas e afiadas, além de outras ferramentas especiais para criar projetos específicos e sofisticados. Dessa forma é possível criar esculturas incrivelmente elaboradas, destacando não só suas formas e cores, mas também seus aromas e sabores.

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❄ リンゴでよく見る、点々をラディッシュでやってみたけど、大きさがバラバラ、もっと精度あげんと。 右下はミミズクのつもり #カービング#ベジタブルカービング #野菜彫刻#彫刻#carving#vegetablecarving #vegetable #radishcarving

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Jan 24, 2017 at 8:38pm PST

Entre os vegetais mais usados estão a cenoura, nabo, rabanete, pepino, berinjela, cebola, cogumelo, entre outros. Já em relação às frutas, as mais utilizadas são: kiwi, maçã, abacaxi, banana, melancia, morango, mamão e frutas cítricas, como laranjas e tangerinas.

Com muita destreza, delicadas e magníficas esculturas vão surgindo através das mãos desses habilidosos artistas, com o formato de flores, folhas, animais ou até figuras geométricas.

Recentemente, um artista japonês, chamado Gaku causou furor no Instagram ao postar fotos de suas obras de arte comestíveis. E os padrões criados por ele são ricos em detalhes e bem diferentes de tudo que vemos por aí.
Devido à oxidação, Gaku tem que ser muito ágil, o que torna sua arte ainda mais impressionante. E por este mesmo motivo, o artista conta que consome o alimento assim que termina o trabalho, mas claro, sem esquecer de fotografar sua criação para postar no instagram.

De fato, trata-se de uma “arte para se comer com os olhos”. Não é à toa que Mukimono vem ganhando o mundo e conquistando mais e mais pessoas a cada dia. Uma bela maneira de trazer um toque mais artístico para a nossa mesa e para as nossas refeições.

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ハンコック衝動買いー✨ #ONEPIECE #ワンピース #ハンコック #カービング #冬瓜 #シンメトリー #女性 #girl #ハート #はーと

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Oct 7, 2016 at 3:09pm PDT

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市松キノコ???? やっぱ日本柄が好き☺ 基本のカービング練習も忘れてません✊ #仮面ライダー #キノコ #mushroom #市松

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Aug 6, 2016 at 5:26am PDT

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☁ 参考文献(literature cited)@kyoto_tsuijorimono #カービング#ベジタブルカービング#フルーツカービング#フルーツ #ソープカービング #野菜彫刻#彫刻#和柄#carving#vegetablecarving #vegetable#applecarving #fruitcarving#fruit

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Jan 26, 2017 at 8:31pm PST

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???? たまに彫ります。 ドラゴンボール???? #カービング#ベジタブルカービング#フルーツカービング#フルーツ#バナナ#bananacarving#banana #野菜彫刻#彫刻#carving#vegetablecarving #vegetable #fruitcarving#fruit #ドラゴンボール#ドラゴンボールz #ドラゴンボール超 #dragonballz #dragonballsuper #dragonball#筋斗雲

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Feb 22, 2017 at 12:41am PST

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???? 彫りカス0カービング ちょっとキモいですね???? でも本来タイカービングはとても華やかなものですよ✨カービングの先生方の作品も一度見て下さい。 #カービング#フルーツカービング#フルーツ#彫刻#carving#fruitcarving#fruit#art#yellow

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Mar 15, 2017 at 10:00pm PDT

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???? バラ彫るの久々ってどんなカービングスタイルなんですかね僕は? #カービング#ベジタブルカービング#和柄#彫刻#carving#art#vegetable#food#radishcarving#radish

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Mar 11, 2017 at 6:21am PST

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???? 流行りのブロッコリー #カービング#ベジタブルカービング#フルーツカービング#フルーツ#ブロッコリー#和柄 #ソープカービング #野菜彫刻#彫刻#carving#vegetablecarving #vegetable #fruitcarving#fruit

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???? 亀甲模様の研究中 しばらくつづくかも???? #カービング#ベジタブルカービング #vegetablescarving #亀甲#なす#彫刻#carving#vegetablecarving #vegetable

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Jan 7, 2017 at 2:44pm PST

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人参彫りました。 このデザイン終わり???? 次のデザインに挑戦しよう???? #カービング #vegetablescarving #carving #和柄 #日本 #Japan #人参 #彫刻

A post shared by gaku carving (@gakugakugakugakugaku1) on Oct 19, 2016 at 5:10am PDT

Fonte: Japão em Foco

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