Culinária

Bolo de banana de frigideira: saudável, deliciosa e fácil de fazer

A nutricionista Clarice Cruz usou seu Instagram para dividir com seus seguidores uma receita muito fácil de fazer, saborosa e saudável. Você já ouviu falar em bolo de banana de frigideira?

Ingredientes

2 ovos
2 colheres de xilitol (adoçante natural)
2 colheres cheias de farinha de amêndoas (ou castanha ou farelo de aveia)
1 colher de chá extrato de baunilha (opcional)
Canela a gosto
1 colher café de fermento
1 banana em fatias.

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes, aos poucos, na ordem descrita acima, exceto a banana
  • Untar a frigideira com óleo de coco e dispor a banana fatiada
  • Colocar a massa por cima, tampar e deixar em fogo mínimo por 5 à 7 minutos
  • Vire o lado e deixe por mais 2 minutos