Já passou da hora de valorizarmos as feiras de rua no Brasil. Não só pela venda de orgânicos, mas pelos preços muito acessíveis. Em comparação ao Japão, nossos bolsos agradecem, uma vez que, lá, frutasestão sendo leiloadas a valores altíssimos.
Vendidas em lojas de shopping, elas são vistas como presentes carinhosos. Embaladas cuidadosamente em caixas, o preço pode alcançar a faixa dos milhares: de acordo com a CNN, em 2016, um melão foi leiloado por 3 milhões de ienes, equivalente a 100 mil reais. O preço elevado é justificado pelo modo de cultivo que torna os vegetais perfeitos. Chamado de hashiri, o método consiste desde a seleção das melhores sementes até o controle das variantes do ambiente e a pureza da água.
Dessa forma, por meio de outras técnicas, você pode ter melancias triangulares, quadradas e até em formato de coração; melões bem redondinhos e morangos grandes e simétricos com tonalidade uniforme. Mas não são todas as frutas que chegam ao preço de quatro dígitos. Há maçãs por cerca de R$ 60 e caixas de morango por R$ 200 – o que também não torna a compra tão acessível.
