A Panasonic anunciou em 5 de agosto uma nova panela elétrica de arroz premium, equipada com inteligência artificial (IA), capaz de aprimorar o sabor até mesmo de arroz velho ou armazenado para emergências. O modelo, com preço em torno de 99.000 ienes (cerca de R$ 3.500), utiliza sensores para medir a umidade do arroz e, com auxílio da IA, ajusta automaticamente pressão e calor para garantir uma textura doce e macia, semelhante à do arroz recém-colhido.
Testes com arroz de dois anos mostraram melhora de 9% na doçura e redução de 8% na dureza do grão. O produto atende à crescente demanda por panelas de arroz de alta performance no Japão.
Entre abril e junho, o valor das remessas dessas panelas alcançou 27,2 bilhões de ienes, um crescimento de 9% em relação ao ano anterior. Diante da valorização da qualidade alimentar, a disputa entre fabricantes no segmento de panelas de arroz premium está se tornando mais acirrada.
Fonte: News on Japan
