Robalo Glaceado com Missô e Mel

Ingredientes (7)

• 2 filés de robalo
• 2 colheres (sopa) de missô
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de saquê
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• pimenta-do-reino branca a gosto
• sal a gosto

• Como Fazer

  1. 1.
     Misture o missô, o mel e o saquê e reserve.
  2. 2.
     Tempere os filés de robalo com o sal e a pimenta.
  3. 3.
     Aqueça uma frigideira, acrescente o óleo e grelhe o robalo por um minuto.
  4. 4.
     Vire e passe a mistura de missô, mel e saquê, na parte grelhada.
  5. 5.
     Aguarde mais dois minutos e vire o filé.
  6. 6.
     Repita a operação e estará pronto.

  Dicas

  Você poderá utilizar outros peixes brancos de carne firme.

  A frigideira deverá estar bem quente, mas não em excesso, para não queimar o mel.