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6 Benefícios do moyashi para a saúde

6 Benefícios do moyashi para a saúde
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Brotos de feijão são um ingrediente comum, especialmente na culinária japonesa e asiática, feito de grãos de germinação.

Existem evidências sobre o uso da técnica de germinação no Japão. Acredita-se que a germinação tenha sido introduzida por monges budistas.

Durante a Segunda Guerra Mundial, a facilidade e a rapidez do cultivo, necessitando-se de pouca luz, possibilitado pela técnica de germinação, possibilitou a produção de alimentos em navios de guerras japoneses.

Os grãos germinados são supostos mais nutritivos do que os feijões originais.

1. Mais Fertilidade

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No entanto você sabe brotos de feijão que são frequentemente a última opção a ser feita pratos vegetais realmente tem muitas benefícios. O moyashi contribui com a fertilidade de homens e mulheres. A ingestão de brotos de feijão por homens podem produzir um esperma melhor, e igualmente, para a mulher, é uma ajuda bastante eficaz na fertilidade dos ovos produzidos.

2. Prevenir o câncer

No entanto, os benefícios brotos de feijão não é apenas contribuir para a fertilidade, mas também evidente na pesquisa contém uma substância que pode inibir a fonte de câncer de cólon, pâncreas e leucemia.

Segundo a pesquisa realizada, brotos de feijão tipo feijão verde, alfafa e outros contém muitos elementos fitoquímicos. Um deles é o canavanina que é um tipo de aminoácido.

3. Bom para as mulheres

Além disso, os brotos de feijão também têm um estrogênio natural que funcionam como síntese de estrogênio.

O estrogênio em brotos de feijão pode aumentar a densidade da estrutura óssea, e evitar a perda óssea (osteoporose). O consumo regularmente por mulheres podem ajudá-las a evitar o câncer de mama, distúrbios menstruais, sintomas pré-menopausa e distúrbios devido à menopausa.

4. Reduzir a gordura

Quando os grãos germinados são feitos de brotos de feijão, em geral, a sua taxa de saponina aumentou para 450% . As pessoas que sofrem de derrames e ataques cardíacos, por causa dos níveis elevados de gordura no sangue, é recomendável consumir mais brotos de feijão em sua dieta. A saponina diária em brotos de feijão , reduz o LDL “gorduras ruins”, sem afetar o índice de gorduras boas (HDL).

5. Juventude

Brotos de feijão são antioxidantes poderosos que impedem ação prejudicial dos radicais livres no corpo protegendo o DNA, assim, os brotos de feijão são os vegetais que fazem você mais jovem.

6. Remove as impurezas

Outro benefício dos brotos de feijão é ajudar a remover as impurezas no intestino grosso, pois eles contêm muita fibra e água. Este é o principal pilar dos brotos de feijão na luta contra o câncer. Quando as substâncias tóxicas e as impurezas saem mais rapidamente do intestino grosso, evitam a acumulação de substâncias tóxicas que podem estimular as células cancerosas.

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