Os restaurantes de esteira de sushi, que são uma parte icônica da cultura gastronômica do Japão, são alvos dos desafios da internet, causando prejuízos significativos para aa redes de sushi.
O desafio consiste em internautas se filmarem em atitudes anti-higiênicos, como lamber copos que outros clientes ainda vão usar ou passar a mão em sushis na esteira de comidas. Os vídeos estão sendo compartilhados no TikTok e no Twitter. Alguns alcançam mais de 22 milhões de visualizações.
Um vídeo feito na Sushiro, uma rede popular de sushi, se tornou viral, mostrando um cliente lambendo garrafas de condimentos, os dedos e tocando a comida conforme ela descia pela esteira rotativa. A pegadinha gerou uma enxurrada de críticas no Japão, onde tais atos estão se tornando mais comuns e sendo chamados de “#sushitero” ou “#sushiterrorismo”.
A moda abala os investidores. As ações da proprietária da Sushiro, Food & Life Companies Co Ltd , caíram 4,8%.
Em comunicado, a Food & Life Companies disse que registrou um boletim de ocorrência contra o cliente, alegando danos.
A empresa também disse que recebeu um pedido de desculpas dele e que instruiu a equipe do restaurante a fornecer utensílios especialmente desinfetados ou recipientes de condimentos a qualquer cliente que se sentisse desconfortável.
A Sushiro não é a única empresa a lidar com o problema. Duas outras cadeias líderes de sushi, Kura Sushi e Hamazushi, disse também terem passado por essa situação.
A Hamazushi disse ter visto um vídeo circulando amplamente no Twitter, que mostrava alguém jogando wasabi no sushi enquanto ele passava. Isso “desvia significativamente das regras de nossa empresa e é inaceitável”, disse a empresa em um comunicado.
Já o Kura Sushi está seguindo um caminho diferente. Um porta-voz da empresa disse que tentaria usar a tecnologia para capturar os criminosos.
Fonte: CNN
