Ingredientes
Serve: 4
- 1 colher (sopa) de alga wakame desidratada picada
- 1 litro de água
- 2 colheres (chá) de dashi em pó
- 3 colheres (sopa) de pasta de miso
- 100 g de tofu cortado em cubinhos
- 2 ramos de cebolinha picados
Modo de preparo
Preparo:20mins › Tempo adicional:10mins de molho › Pronto em:30mins
- Coloque a alga em um coador e deixe de molho em água fria por 10 minutos.
- Leve 1 litro de água para ferver com o dashi em uma panela. Junte a pasta de miso, misture para dissolver bem e adicione a alga em seguida. Ferva por cerca de 3 minutos.
- Divida o tofu entre 4 pratos de sopa ou cumbucas, coloque a sopa e sirva com a cebolinha picada por cima.
