Culinária

10 comidas que não podem faltar em um matsuri

Apesar do intenso calor, o verão japonês tem suas vantagens. Embora tenha festivais o ano inteiro, é no verão que ocorre a maioria deles. E uma das coisas mais legais dos matsuris é a variedade de alimentos e doces vendidos nas barracas de rua (yatai). Confira 10 iguarias populares nos festivais de verão.

1. Tomorokoshi (Milho Assado)

Milho assado

Internet Móvel

Tomorokoshi (Milho assado) está sempre presente nas barraquinhas yatai e nos festivais japoneses.

2. Choco Banana

choco-banana
Choco Banana também é bastante popular… Consiste em uma banana com cobertura de chocolate e granulado colorido. A criançada adora!

3. Okonomyaki (Pizza Japonesa)

Okonomyaki 1
Okonomiyaki também marca presença nos matsuris…

4. Taiyaki (Bolinho em forma de peixe)

taiyaki
Taiyaki significa literalmente pargo assado, mas seu sabor nada tem a ver com peixe apesar do nome e formato. É um bolinho comum, assado em uma forma, feito com massa de crepe ou panqueca e com vários recheios como anko (pasta de feijão azuki), creme, chocolate e queijo. Nos matsuris podemos encontrar recheios diferentes como salsicha, takoyaki e okonomiyaki.

5. Yakitori (Frango Grelhado)

Yakitori 3
Yakitori (espetinho de frango grelhado) está presente sempre nos matsuris.

6. Ringo Ame (Maçã do Amor)

Maça do Amor

Ringo Ame… esse também é popular no Brasil. No Japão tem outras versões onde são usadas outras frutas como Ichigo (morango) e mikan (mexerica).

7. Ikayaki (Lula Grelhada)

ikayaki
Ikaiyaki é um espeto de lula grelhada, muito apreciado pelos japas…

8. Wata kashi (Algodão doce)

Algodão doce
Wata kashi seria Algodão doce, comum também no Brasil. No Japão, os que tem embalagem com personagens de anime são os que fazem mais sucesso entre a garotada.

9. Takoyaki (Bolinho de polvo)

takoyaki
Takoyaki (bolinho de polvo) é popular o ano todo, e nos festivais também não pode faltar. Vale muito a pena experimentar!

10. Kakigori (Raspadinha de gelo)

Kakigori
Kakigori também é bastante popular nos festivais de verão, ainda mais com os termômetros lá nas alturas. Simples, gostoso e refrescante!

Fonte: Japão em Foco