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Omelete japonês: confira a receita

Omelete japonês: confira a receita
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Ingredientes
– 6 ovos levemente batidos

– 1 colher (sopa) de açúcar

– 2 sachês de tempero

– 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

– 1 xícara (chá) de queijo mozarela ralado

Modo de preparo
– Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes.

– Em uma frigideira, untada com azeite, coloque uma concha da mistura e leve ao fogo baixo.

– Gire a frigideira de maneira que a mistura se espalhe uniformemente.

– Deixe cozinhar até que a massa esteja levemente seca e enrole-a com a ajuda de uma espátula.

– Puxe esse rolinho para o canto da frigideira e pincele um pouco mais de azeite.

– Adicione mais uma concha da mistura, distribuindo-a por toda a frigideira, inclusive embaixo do rolinho já pronto.

– Depois de cozinhar um pouco e a superfície secar, use o rolinho já pronto para continuar a enrolar com a ajuda de um garfo.

– Repita esse processo até acabar a mistura de ovos.

– Pressione a omelete contra a frigideira com a ajuda de uma espátula.

– Corte-a em 8 pedaços iguais.

– Sirva.

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