Culinária

Miso Ramen (味噌ラーメン) é uma sopa de macarrão à base de Miso criada no Japão por volta da década de...

Bolo Castella (カステラ) é o nome de um pão de ló muito popular no Japão, cuja receita foi trazida por missionários...

Se tem um prato que combina com os dias frios é o Kare Raisu (カレーライス). Este prato é feito a partir do...

Samantha Lee, uma dona de casa e mãe de duas crianças, sabe muito bem usar o conceito do “Kyaraben” (Obentôs artísticos). Sua...

Omuraisu ou Omurice (オムライス) é um prato ocidental que foi adaptado ao paladar japonês (Yoshoku). É um prato muito popular...

Apesar do intenso calor, o verão japonês tem suas vantagens. Embora tenha festivais o ano inteiro, é no verão que ocorre a...

Hoje compartilho com você uma receita de ramen (também pronunciado como lamen no Brasil) do Chef Marcos Okazaki, que está...

Apesar do intenso calor, o verão japonês tem suas vantagens. Embora tenha festivais o ano inteiro, é no verão que ocorre a...

O omurice (omu-rice em japonês) é uma espécie de omelete recheado com arroz e frango. A Iguaria foi introduzida na...

Mattake ou Matsutake (Tricholoma matsutake) é um cogumelo micorriza de alto valor comercial. Esse tipo de cogumelo nasce nas raízes das árvores, como o Pinheiro...