Culinária

Mattake ou Matsutake (Tricholoma matsutake) é um cogumelo micorriza de alto valor comercial. Esse tipo de cogumelo nasce nas raízes das árvores, como o Pinheiro...

O Japão é o lar de aproximadamente 200 variedades de cogumelos (kinoko, em japonês) comestíveis, a maioria cresce nas montanhas...

A nutricionista Rafaela Mold mostra um passo a passo para fazer um requeijão vegano cremoso com apenas quatro ingredientes. Ingredientes:...

Korokke (コロッケ) ou croquete japonês é uma iguaria de origem portuguesa muito popular no Japão. Trata-se de um bolinho frito feito de batata,...

Nós estamos em pleno o verão brasileiro, e sabemos como o calor pode castigar. Nessa época não existe nada melhor...

Para os amantes de uma boa culinária regional, a prefeitura de Aichi disponibiliza em seu site oficial uma lista de...

Doces recheados com flores chamam atenção em uma doceria em Tóquio Na área comercial Ichibangai, localizada na Estação de Tóquio,...

Seja para comer de colher ou para usar de recheio em tapiocas e bolos, o doce de leite vegano da...

Jantou mais cedo e não quer dormir com fome? A nutricionista Carol Sapucaia sugere a opção ideal para sua ceia:...

A nutricionista Debora Melchioretto publicou em seu Instagram uma receita ideal para quem quer substituir o refrigerante por outra bebida...