Veja Online
Sem resultado
Ver todos os resultados
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • Videos
  • EMPREGOS NO JAPÃO
INSCREVA-SE!
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • Videos
  • EMPREGOS NO JAPÃO
Sem resultado
Ver todos os resultados
Veja Online
Sem resultado
Ver todos os resultados

Hot Roll de Shimeji

Hot Roll de Shimeji
Share on FacebookShare on Twitter

Vamos a uma receitinha de sushi vegetariano. Não perde nada para o convencional, sendo ainda bem mais saudável e com animais correndo felizes pela nossa vida, ao invés de serem nossas comidas.

 

Ingredientes
Serve: 8 

  • 1 xícara de arroz para sushi
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 150 g de cogumelo shimeji fresco
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de açucar
  • 4 folhas de nori (das grandes)
  • 100 g de cream cheese de sua preferência
  • 1/2 xícara de cerveja gelada
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 150 g de Panko ou de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Cebolinha verde em rodelinhas

Modo de preparo
Preparo:1hora  ›  Pronto em:1hora 

  1. Primeiro você tem que lavar o arroz até a água sair translúcida. Faça isso quantas vezes forem necessárias. Depois disso, deixe o arroz de molho por 30 minutos.
  2. Passado esse tempo, escorra a água e coloque o arroz para cozinhar em 1 xícara de água em fogo alto até levantar fervura. Baixe o fogo e deixe por mais 15 minutos com a panela tampada. Verifique se a água secou completamente, desligue o fogo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 10 minutos. .
  3. Coloque o arroz em uma travessa grande (de preferência a um recipiente não térmico, como plástico, metal, para que o calor se dissipe rapidamente) então comece a temperá-lo e inciar o processo de esfriamento. Em um recipiente misture o sal, açúcar e o vinagre. Vá jogando em cima do arroz a mistura e não pare de mexer com movimentos gentis, para não quebrar os grãos. Se quiser usar o auxílio de um ventilador será mais rápido o processo. Fique mexendo o arroz até que ele esfrie completamente. Reserve com um pano úmido em cima.
  4. Derreta a manteiga em uma frigideira e passe os shimejis. Quando começarem a murchar acrescente o molho de soja e o açúcar. Refogue por mais alguns minutos, desligue o fogo e reserve.
  5. Forre uma esteira de enrolar sushis com um filme ou saquinho plástico, Coloque a folha de nori. Com as pontas dos dedos umedecidas na água, vá colocando o arroz, com mais ou menos 0,5 cm de altura, deixando 2 dedos da borda para fechamento. Na parte superior, coloque o shimeji e o cream cheese em cima. Agora chegou a hora de enrolar o sushi. Vá enrolando e apertando, até chegar no final. Molhe as bordas com um pouco de agua e enrole até o fim.
  6. Misture a cerveja com 6 colheres de farinha de trigo até ter uma pasta densa. Ok, rolls prontos, vamos empanar. Coloque as outras colheres de farinha de trigo em um prato.
  7. Passe os rolls na farinha de trigo e depois mergulhe na pasta de cerveja, em seguida passe na farinha no panko. Frite em fogo médio. Vá rolando ele pela frigideira até que estejas com a massa toda dourada. Coloque para escorrer o óleo em um recipiente com papel toalha.
  8. Para cortar direitinho, molhe o fio da com água, para que não grude o arroz, corte ao meio, depois em 2, depois em mais 2 novamente e terás 8 hot rolls. Sirva com cebolinha picada, molho tarê ou shoyu.

 

 

CompartilharTweetEnviarCompartilhar
Post Anterior

Teppan de salmão

Próximo Post

Anko (doce de feijão japonês)

Redação Veja Online Japão

Redação Veja Online Japão

Mais Posts

Evento de Drift reune apaixonados por velocidade no Suzuka Twin Circuit
Comunidade

Evento de Drift reune apaixonados por velocidade no Suzuka Twin Circuit

2024-03-20
Comunidade

Após 2 anos, Festa Junina de Toyohashi volta a ser realizada

2022-09-26
O McDonald’s Japan adiciona cinco itens teriyaki ao cardápio, incluindo batatas fritas e um novo hambúrguer picante
Culinária

O McDonald’s Japan adiciona cinco itens teriyaki ao cardápio, incluindo batatas fritas e um novo hambúrguer picante

2021-05-24
Empresários entregam doações a necessitados na província de Gunma
covid 19

Empresários entregam doações a necessitados na província de Gunma

2021-04-26
Rede de bares pede auxílio financeiro para reavivar negócios
covid 19

Rede de bares pede auxílio financeiro para reavivar negócios

2021-04-25
Copo que muda de cor é mais um lançamento da Starbucks em comemoração aos 25º aniversário da rede no Japão
Culinária

Copo que muda de cor é mais um lançamento da Starbucks em comemoração aos 25º aniversário da rede no Japão

2021-04-18
Deixe o seu Comentário

As Mais Lidas

Bingo Beneficente Associação Japonesa de Iguape
Cultura

Katsura Matsuri mantém viva a cultura japonesa e fortalece laços entre gerações em Iguape

2025-07-16
O Japão provavelmente não enfrentará pressão dos EUA para fortalecer o iene, diz ex-diplomata de câmbio
Notícias

O Japão provavelmente não enfrentará pressão dos EUA para fortalecer o iene, diz ex-diplomata de câmbio

2025-07-11
Matheus Ceará anuncia turnê no Japão com shows em novembro
Celebridades

Matheus Ceará anuncia turnê no Japão com shows em novembro

2025-07-15
Duas mulheres são presas por roubar 130.000 ienes de caixa eletrônico de homem bêbado
Notícias

Duas mulheres são presas por roubar 130.000 ienes de caixa eletrônico de homem bêbado

2025-07-10
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • Videos
  • EMPREGOS NO JAPÃO
    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
Sem resultado
Ver todos os resultados

© 2021-2023 Veja Online JP – Notícias & Entretenimento do Japão.

Sem resultado
Ver todos os resultados
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • Videos
  • EMPREGOS NO JAPÃO

© 2021-2023 Veja Online JP – Notícias & Entretenimento do Japão.