Veja Online
Sem resultado
Ver todos os resultados
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • EMPREGOS NO JAPÃO
  • Videos
INSCREVA-SE!
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • EMPREGOS NO JAPÃO
  • Videos
Sem resultado
Ver todos os resultados
Veja Online
Sem resultado
Ver todos os resultados

Ichigo daifuku mochi: massa de arroz recheada com morango (receita)

Ichigo daifuku mochi: massa de arroz recheada com morango (receita)
Share on FacebookShare on Twitter

Ichigo daifuku mochi é um tradicional e delicioso doce japonês que leva um morango inteiro como principal recheio que, por sua vez, é coberto com mochi (massa de arroz sovado), um ingrediente comum em muitos pratos japoneses, principalmente sobremesas e doces.

Típico da culinária japonesa, esse doce consiste em um morango envolto em pasta adocicada de feijão, depois envolto em uma camada macia de mochi.

Internet Móvel

Além de delicioso, o visual do Ichigo daifuku mochi é lindo em seu interior, por isso ele é comumente servido com alguns deles cortados ao meio.

Esse doce pode ser encontrado em lojas especializadas no Japão, portanto, é raro achar estabelecimentos que o comercialize em outra parte do mundo. Contudo, isso pode ser resolvido com uma receita que ensina a preparar esse doce de modo prático e rápido. Veja as instruções abaixo:

Ingredientes (para 4 unidades)
• 4 morangos pequenos
• 40 g de anko ou pasta adocicada de feijão vermelho
• 50 g de shiratamako, ou farinha de arroz glutinoso (mochigome) – (caso não encontre, pode usar 50 g de farinha de arroz comum – joshinko)
• 10 g de açúcar
• 70 g ou 70 ml de água
• Amido de batata

Modo de preparo
1 Primeiro, vamos preparar a parte exterior do daifuku, feita com pasta de mochi. Coloque a farinha de arroz glutinoso (shiratamako), e o açúcar em uma tigela e mexa. Adicione metade da quantidade de água estipulada na receita.

2 Pressione bem os grãos de farinha shiratamako e quando se dissolverem, adicione o restante de água e mexa bem. Coloque água em uma panela a vapor e deixe ferver. Coloque a massa de mochi, ainda dentro da tigela, na panela a vapor.

3 Coloque um pano de prato antes de tampar a panela. Deixe no vapor em fogo médio por 20 minutos. Se usar o microondas, aqueça na potência de 600W por 1 minuto, retire a mistura, mexa com uma espátula e em seguida, aqueça por mais 1 minuto.

4 Mexa bem a massa de mochi e coloque-a em uma tábua de cortar untada com amido de batata. Usando uma faca também untada com amido de batata, corte a massa em 4 pedaços iguais e deixe resfriar.

5 Lave, seque e retire o talo do morango. Separe 1/4 da pasta de feijão adocicada em um filme plástico e modele a pasta em uma faixa de 2 cm que será envolta no morango.

6 Coloque um pouco de amido de batata nas mãos e modele a massa de mochi em discos de cerca de 6 cm de diâmetro. Coloque o morango envolto na pasta de feijão com a parte de cima no centro do círculo, e em seguida, vire para baixo o disco com o recheio.

7 Deixe que a massa cubra todo o morango e feche o disco de massa de mochi na parte de baixo. Retire o excesso de amido de batata.

8 Coloque os bolinhos de ichigo daifuku mochi em um recipiente raso e sirva-os com um deles cortado ao meio.

Compartilhar654TweetEnviarCompartilhar
Post Anterior

Lição 17 de japonês: Qual é sua recomendação?

Próximo Post

Conheça e entenda o sistema “after-school” do Japão

Redação Veja Online Japão

Redação Veja Online Japão

Mais Posts

O McDonald’s Japan adiciona cinco itens teriyaki ao cardápio, incluindo batatas fritas e um novo hambúrguer picante
Culinária

O McDonald’s Japan adiciona cinco itens teriyaki ao cardápio, incluindo batatas fritas e um novo hambúrguer picante

2021-05-24
Empresários entregam doações a necessitados na província de Gunma
covid 19

Empresários entregam doações a necessitados na província de Gunma

2021-04-26
Rede de bares pede auxílio financeiro para reavivar negócios
covid 19

Rede de bares pede auxílio financeiro para reavivar negócios

2021-04-25
Copo que muda de cor é mais um lançamento da Starbucks em comemoração aos 25º aniversário da rede no Japão
Culinária

Copo que muda de cor é mais um lançamento da Starbucks em comemoração aos 25º aniversário da rede no Japão

2021-04-18
Aumento temporário de tarifas sobre as importações de carne bovina dos EUA
Culinária

Aumento temporário de tarifas sobre as importações de carne bovina dos EUA

2021-03-18
Omelete japonês: confira a receita
Culinária

Omelete japonês: confira a receita

2020-08-05
Deixe o seu Comentário

As Mais Lidas

Polícia de Osaka pede ajuda da população para desvendar caso de menina desaparecida desde 2003
Notícias

Polícia de Osaka pede ajuda da população para desvendar caso de menina desaparecida desde 2003

2022-05-20
Centro de vacinação antecipa programação de reservas para províncias vizinhas a Tóquio
Notícias

Japão começará oferecer quarta dose da vacina a partir do dia 25 de maio

2022-05-21
Vietnamita é morto a facadas em estação de trem
Notícias

Homem é preso após matar a martelada o próprio pai de 78 anos

2022-05-17
Frases e Vocábulos Úteis para sua Próxima Consulta ao Dentista no Japão
Comunidade

Frases e Vocábulos Úteis para sua Próxima Consulta ao Dentista no Japão

2019-10-24
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • EMPREGOS NO JAPÃO
  • Videos
    Go to the Customizer > JNews : Social, Like & View > Instagram Feed Setting, to connect your Instagram account.
Sem resultado
Ver todos os resultados

© 2021 Veja Online JP – Notícias & Entretenimento do Japão.

Sem resultado
Ver todos os resultados
  • Início
  • Notícias
    • Celebridades
    • Comunidade
    • Comportamento
    • Culinária
    • Mundo
    • Nacional
    • Tecnologia
  • Guia de Empresas
  • Eventos
  • EMPREGOS NO JAPÃO
  • Videos

© 2021 Veja Online JP – Notícias & Entretenimento do Japão.